2013年と2016年のフランス古典菓子ガレット・デ・ロワの全国大会「エスポワール部門にてボンヌノノ岸本典子が2回優勝しました。

審査員から非常に美味しいと大好評。
大切な人への贈り物にどうぞ。

フランス産高級小麦粉で焼き上げた香ばしいパイ生地(フィユタージュ)
イタリア・シシリー産のアーモンドで作ったほんのりビターなアーモンドクリームのバランスが絶妙♪

※一日限定5個です。

特定商取引法表示

お菓子教室の紹介

お菓子作りは、作る面白さ、食べる楽しみ、人に喜んでいただけるうれしさ、と様々な要素を含んでいます。家庭で作れる洋菓子を中心に作っています。

お料理教室の紹介

お料理教室では、家庭で作れる簡単な多国籍のフルコースを作っています。時間のない時でも、身近にある材料で作れるようになります。

教室のご案内

◎入会金 5,000円
◎月 謝
お菓子教室 5,000円(材料費込み)
お料理教室 5,000円(材料費込み)

※ 2コースとも申し込みの方に限り 9,000円
※ 教室は共に月1回で、1回につき2時間30分程度

(教室の時間は、作る内容によって多少異なります。
ご入会の申し込みは下記連絡先までご連絡下さい。)

岸本典子 プロフィール

2013年と2016年ガレット・デ・ロワ 全国コンテスト〈エスポワール部門〉優勝。
日本を代表するトップパティシエ西原金蔵先生の元で学ぶ。

理論を交えながら分かりやすく、楽しく教えるお菓子教室は1年以上の待ちが出るほどの人気。また「近所のスーパーで購入可能な食材を使って」「おいしく簡単にフルコース」をあっという間に作れてしまうお料理教室も大好評。

教室が休みの日には有名パティシエのレッスンに通うなど、日々スキルアップに余念がない。

「美味しいものには自然と仲間や家族が集まる。幸せの源です。」と多くの方に伝えている。

鳥取市出身。

日々の活動はこちらを御覧ください↓
logo_ameba_login  Face_logo